{"id":83,"date":"2022-09-28T11:47:08","date_gmt":"2022-09-28T11:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/redortra-cp61.wordpresstemporal.com\/new\/?p=83"},"modified":"2023-01-20T10:28:42","modified_gmt":"2023-01-20T10:28:42","slug":"test-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redortra-cp61.wordpresstemporal.com\/new\/test-3\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes de la Garrotxa"},"content":{"rendered":"

La comarca de la Garrotxa es conocida por su entorno natural, con la Zona Volc\u00e1nica de la Garrotxa o el Parque Natural de la Garrotxa. Para acompa\u00f1ar una escapada en pareja, en grupo o con ni\u00f1os en esta comarca catalana, no hay nada mejor que hacerlo con buenas comidas a los mejores restaurantes de la Garrotxa. All\u00e1 predomina la cocina tradicional<\/strong>, tanto catalana como garrotxina, pero hay restaurantes por todos los gustos, desde cocina de mercado y de autor hasta la llamada cocina volc\u00e1nica o los restaurantes con estrellas Michelin<\/strong>.<\/p>\n

Restaurantes de cocina volc\u00e1nica o tradicional<\/h2>\n

Si por una cosa es muy conocida la comarca de la Garrotxa es por sus volcanes<\/strong> \u00fanicos al pa\u00eds. Este atractivo natural se ha trasladado a la cocina, uniendo a varios restaurantes de la comarca bajo el sello de \u201cCocina Volc\u00e1nica\u201d<\/strong>. Los establecimientos que forman parte de este grupo optan por una gastronom\u00eda tradicional, con productos de proximidad. Los restaurantes de cocina volc\u00e1nica son una muy buena opci\u00f3n para conocer la Garrotxa a trav\u00e9s del paladar, sea en familia, pareja o grupo.<\/p>\n

Font Moixina<\/h3>\n

En Olot, en el centro del Parque Natural de la Garrotxa<\/strong>, encontramos el restaurante La Font Moixina, en un entorno privilegiado de la comarca. La natura rodea la terraza exterior, que es perfecta para aprovechar el buen tiempo mientras se hace el vermut o una comida. El espacio, tanto interior como exterior, permite hacer grandes comidas y cenas en familia y con ni\u00f1os, pero tambi\u00e9n aporta un ambiente ideal para disfrutar de un momento en pareja.<\/p>\n

La Font Moixina tiene todo tipo de men\u00fas, para visitar el restaurante los d\u00edas laborables o durante los fines de semana, adem\u00e1s de adaptar la carta a los ni\u00f1os. Entre sus platos m\u00e1s populares destacan las diferentes carnes<\/strong> a la brasa o al horno, as\u00ed como los caracoles y los productos de temporada<\/strong>.<\/p>\n

Hostal dels Ossos<\/h3>\n

El Hostal de los Huesos tambi\u00e9n forma parte del grupo de restaurantes que se basan en la cocina volc\u00e1nica, de temporada y de la zona de la Garrotxa. Adem\u00e1s, se encuentra bien cerca del La Fageda d’en Jord\u00e0<\/strong>, as\u00ed que ir despu\u00e9s de una paseada en familia por uno de los lugares m\u00e1s conocidos de la zona es muy buen plan. Su cocina tradicional y su trato pr\u00f3ximo hace del Hostal dels Ossos un restaurante ideal para disfrutar durante una escapada en la Garrotxa.<\/p>\n

La brasa<\/strong> y los guisos<\/strong> son las especialidades del Hostal de los Huesos que, junto con platos de la zona como las jud\u00edas de Santa Pau y las Patatas de Olot, hacen del establecimiento un aut\u00e9ntico restaurante tradicional de la Garrotxa.<\/p>\n

Can Xel<\/h3>\n

Can Xel empez\u00f3 siendo un hostal de pueblo y ahora es uno de los restaurantes m\u00e1s conocidos de la Garrotxa, sobre todo si hablamos de cocina tradicional<\/strong>. En Can Xel trabajan la tercera y la cuarta generaci\u00f3n familiar<\/strong>, as\u00ed que es ideal para visitar durante una salida familiar! El restaurante de cocina tradicional se encuentra tambi\u00e9n bien cerca de la zona natural de La Fageda d’en Jord\u00e0, al pie de la carretera de Santa Pau. Tambi\u00e9n es recomendable ir despu\u00e9s de visitar los volcanes del Croscat y de Santa Margarida, para disfrutar de una experiencia volc\u00e1nica completa con los amigos, la familia o la pareja.<\/p>\n

Can Xel combina la cocina tradicional con algunos platos de nueva creaci\u00f3n, para llevar los productos de la Garrotxa a los gustos de todo el mundo. Entre sus especialidades hay los huevos a la capuchina, los pies de cerdo con caracoles y la morcilla con jud\u00edas de Santa Pau<\/strong>, que no pueden faltar en una comida si se quiere conocer la gastronom\u00eda de la Garrotxa.<\/p>\n

Restaurantes \u00abgarrotxins\u00bb en un entorno privilegiado<\/h2>\n

No es dif\u00edcil encontrar un restaurante en la Garrotxa que est\u00e9 rodeado de grandes paisajes y natura, y es que la comarca es un entorno rural privilegiado. Aun as\u00ed, hay restaurando que, aparte de su gastronom\u00eda, tienen como gran atractivo su localizaci\u00f3n. Volcanes, santuarios o lugares tranquilos y \u00edntimos, hay muchos restaurantes con encanto en la Garrotxa para disfrutar de una buena comida en pareja o en familia con las mejores vistas.<\/p>\n

Santuario de la Salud<\/h3>\n

Al municipio de Sant Feliu de Pallerols, cerca de la comarca de Osona, descubrimos un espacio id\u00edlico, el Santuario de la Salud. A 1050 metros<\/strong> sobre el nivel del mar, es uno de los puntos m\u00e1s conocidos de la cordillera del Collsacabra. M\u00e1s all\u00e1 de su inter\u00e9s cultural y natural, el restaurante del Santuario de la Salud a\u00f1ade un gran inter\u00e9s gastron\u00f3mico, y es que es el restaurante perfecto para incluir en los planes de una escapada en pareja o con ni\u00f1os en la Garrotxa u Osona.<\/p>\n

El restaurante tiene una terraza y unos ventanales pensados especialmente para poder disfrutar de las magn\u00edficas vistas mientras se disfruta de la comida. Desde all\u00e1 se puede ver Roses, el Canig\u00f3, Girona, el Puigmal y el Comanegra. Sobre todo si hace buen tiempo! La cocina que ofrecen es mediterr\u00e1nea y tradicional<\/strong>, pero destacan especialmente los postres.<\/p>\n

El Fort\u00ed del volc\u00e1n Montsacopa<\/h3>\n

En lo alto de uno de los volcanes m\u00e1s conocidos de la Garrotxa, el restaurante del Fort\u00edn del volc\u00e1n Montsacopa se encuentra en un entorno privilegiado. Con vistas panor\u00e1micas<\/strong> sobre la ciudad de Olot y la Vall d’en Bas, este restaurante ofrece una cocina moderna y de autor donde los ingredientes principales son siempre de proximidad. Adem\u00e1s, se puede visitar el Fort\u00edn del volc\u00e1n Montsacopa en cualquier hora, porque ofrece servicio de bar durante todo el d\u00eda. Dar un paseo de diez minutos hasta arriba del volc\u00e1n y disfrutar de un vermut o una comida al restaurante es la mejor opci\u00f3n, puesto que no hay acceso directo en coche<\/p>\n

Claustre de Palera<\/h3>\n

En Beuda encontramos el monasterio de Santo Sepulcre de Palera, uno de los monumentos arquitect\u00f3nicos<\/strong> con m\u00e1s encanto de la Garrotxa. Fecha del siglo XI, pero hoy en d\u00eda lo acompa\u00f1a el restaurante del Claustre de Palera, situado al claustro del monasterio. La ermita se puede visitar, y el restaurante ofrece cocina catalana tradicional.<\/p>\n

Este restaurante es ideal para hacer una escapada en pareja<\/strong>, en un entorno muy rom\u00e1ntico y tranquilo. Aun as\u00ed, tambi\u00e9n se puede disfrutar en familia y con ni\u00f1os, porque est\u00e1 rodeado de natura y de espacio al aire libre. Adem\u00e1s, las mascotas est\u00e1n bienvenidas. Sus platos m\u00e1s populares van desde la coca de recaudo hasta la paella y las manitas de cerdo.<\/p>\n

Los restaurantes m\u00e1s populares de la Garrotxa<\/h2>\n

Sea para tener estrellas Michelin o por haber inventado un plato estrella de la zona, en la Garrotxa hay restaurantes famosos mundialmente. La gastronom\u00eda garrotxina es, aparte de tradicional, sofisticada, moderna y de mucha calidad.<\/p>\n

La Deu<\/h3>\n

Las patatas de la Deu<\/strong>, o patatas de Olot, se inventaron en 1943 en este restaurante de la Garrotxa. Es por eso que La Deu se ha convertido en uno de los establecimientos m\u00e1s conocidos de la comarca, sobre todo por los visitantes que quieren conocer las aut\u00e9nticas patatas de la Deu. M\u00e1s all\u00e1 de crear el plato tradicional por excelencia de la zona, La Deu se conoce por su cocina tradicional, que ofrece productos de proximidad. El restaurante tambi\u00e9n forma parte del grupo de restaurantes de \u201ccocina volc\u00e1nica\u201d<\/strong> y por eso una visita a La Deu, en pareja o con ni\u00f1os, asegura poder elegir entre todos los platos t\u00edpicos de la Garrotxa.<\/p>\n

Sus platos m\u00e1s conocidos son las patatas de La Deu, el crujiente de foie y la morcilla harapienta con jud\u00edas de Santa Pau. Adem\u00e1s, el restaurante tiene una zona ajardinada<\/strong> perfecta por los ni\u00f1os y ofrece men\u00fas por grupos grandes y un peque\u00f1o hotel de doce habitaciones.<\/p>\n

Les Cols<\/h3>\n

Dos de las tres estrellas Michelin que hay en la Garrotxa se encuentran en la mas\u00eda del siglo XIII de Les Cols. Muy centrada en los sentidos y en el entorno y la natura de la zona de la Garrotxa, el men\u00fa de la cocina de Las Coles hace una reinterpretaci\u00f3n de platos tradicionales como las jud\u00edas de Santa Pau con morcilla harapienta, de una manera que no hace jefe otro restaurante de la comarca. Los pies de cerdo, el regaliz\u2026 son ingredientes baso que la chef Fina Puigdevall<\/strong> transforma en su cocina. El restaurante las coles es un referente de la cocina catalana, no solo de la Garrotxa.<\/p>\n

Ca l’Enric<\/h3>\n

Ca l’Enric naci\u00f3 en la Vall de Bianya en 1882, como un hostal. M\u00e1s tarde se empez\u00f3 a transformar en un restaurante hasta que ahora tiene una estrella Michelin. El restaurante es uno de los dos establecimientos de la Garrotxa que tienen este gran reconocimiento gastron\u00f3mico, gracias a una interpretaci\u00f3n de la cocina tradicional de la mano de los hermanos Junc\u00e0<\/strong>. Sus men\u00fas degustaci\u00f3n y su carta tienen como pilar fundamental los productos de temporada y los ingredientes de la zona, que hacen de Ca l’Enric una parada obligatoria por los m\u00e1s exigentes. El restaurante une el mejor de las recetas familiares y la alta cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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